Brownies

Dnes to bude velmi lolitkovské pečení !

Když jsem šla posledně na již zmiňovaný sraz, stihla jsem ještě před tím jako správná hospodyňka něco upíct. Chtěla jsem zkusit něco novýho a objevila jsem velmi chutný recept na brownies - kde jinde, než v super kostce receptů kterou jsem dostala k narozeninám od Maxé =)

2 tabulky čokolády na vaření

100g másla (rozpustíme v mikrovlnce)

2 vejce

200g hnědého cukru (v Tescu jde sehnat docela levnej 500g pytlík)

1 vanilkový cukr

150g polohrubé mouky

1/2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

Zapneme troubu na 190°C (já to pekla v horkovzdušný na 170°C - pečící čas je pak jednou tak delší!). Dortovou formu, nebo malý hluboký pekáček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Vyšleháme máslo, vejce a cukr jak to jenom půjde (mě se z toho teda pěna moc nestala). Přidáme vanilkový cukr. Takhle to necháme a jdeme na čokoládu.

V rendlíku ve vodní lázni rozpustíme dvě tabulky čokolády.

Mezitím si můžeme smíchat mouku se solí a práškem do pečiva.

Rozteklou čokoládu zamícháme do toho mokrýho (máslo a tak) a prosejeme na to mouku s práškem do pečiva a solí.

Všechno pořádně zamíchat a lejeme do formy, nebo plechu.

V normální troubě by se to podle receptu mělo péct 30 minut, já to pekla v horkovzdušný a peklo se to tak hodinu.

Brownies vypadá jako když je uprostřed nedopečená, ale není tomu tak. To tam zkaramelizovala ta čokoláda, která taky udělá na povrchu takovou úžasnou krustovitost =)

Nám chutnalo velmi - nevydržela ani do pondělí =)