neděle 5. února 2012

Králičí pochoutka

...neboli Mrkvové šátečky



Podobný recept už jsem jednou hodně dávno pekla s mámou a potom se někam ztratil. A nedávno jsem narazila na podobný, když jsem zrovna hledala co upéct nového =)
Mám hrozně ráda, když se do těsta přidává mrkev a navíc recept je úplně jednoduchý...jediný co mě na něm nebaví je strouhat tu mrkev =/

250g     mrkve (tak 4 mrkve normální velikosti)
1           prášek do pečiva
200g     Hery (nebo by šlo určitě máslo pokud někomu vadí chuť Hery)
320g     hladké mouky

červená marmeláda
1 vejce na potření
pečicí papír

Ze všeho nejdřív si očistíme a na jemno nastrouháme mrkev. Potom smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva. Přidáme trochu roztátou Heru (stačí nechat pár minut venku z lednice, nemusí se úplně rozpouštět) a na závěr mrkev. Všechno mícháme dokud se z toho nestane těsto. I když to ze začátku vypadá nemožně, nakonec se to povede - musíte pořádně hňácat =)
Když máme takhle připravené těsto je na čase zapnout troubu na 170°C a nachystat si plech s pečicím papírem.


Rozválíme těsto na hladké mouce, aby se nelepilo na asi tak 0,5cm výšku. Vykrajujeme kolečka pomocí hrnečku, nebo nějaké vykrajovačky. Do kolečka umístíme tak půl lžičky marmelády, překlopíme a zajistíme vidličkou, aby se taštička neotevřela (vždycky se v troubě nějaký otevřou). Klademe na plech a potřeme vajíčkem.
Pečeme okolo 20 minut.


Jako náplň můžeme samozřejmě použít jakoukoli marmeládu, já mám nejradši takovouhle rybízovou. V šátečkách se rozteče a pak je to hmm ♪


Mě osobně chvilku po vychladnutí šátečky chutnají jako něco mezi koblihou a taštičkou z McDonald´s =D
Což jsou obě dvě věci, který já ráda, takže mě chutnají velice =)
Z jednoho těsta je jich až 30 *_*


A než se do šátečků pustíte, nezapomeňte je pocukrovat !






3 komentáře:

  1. Tohle už jsme doma hodně dlouho nedělali. Většinou tvoříme variace na unevirzální bábovkový recept anebo piškot.
    Dokonce na máme na ty šátečky speciální skladač, tak asi budu muset mamku ukecat aby ho našla.
    I když budu mít dilema, protože jsem chtěla péct muffiny...
    Děkuju moc za inspiraci :)

    OdpovědětVymazat
  2. Ahh, super! Děkuji za další úžasný recept, hned ve čtvrtek nebo v pátek to nejspíš zkusím! Vypadají super a určitě jsou hrozně dobré.. hlavně mě zajímá ta mrkvová chuť v těstu, nikdy jsem s tím nedělala... wííí *.*

    A vůbec, péct jsem začala až díky Tobě a hruškovo/zázvorovému koláči, proto Ti chci z celého srdce poděkovat!! :D (zjistila jsem, že mám skrytý talent pro pečení.. ah ^^ :D)

    OdpovědětVymazat
  3. Alice: Skládač na šátečky o_o To je moderní technologie =D ! Můžeš se pustit do oboje najednou =)

    Reikko: To jsem moc ráda ♥ já taky přišla pečení na chuť úplně náhodně potom co jsem objevila elektrickou troubu =D Ta mrkvová chuť a vůbec jak to obarví do oranžova celý těsto bude podle mě mnohem víc výraznější, až z mrkví na jaře a v létě...na to už se nemůžu dočkat *___*

    OdpovědětVymazat